简简单单的德国小面包

只有面粉，酵母，盐和橄榄油的德国小面包。这是八个的分量。需要二次发酵。
最爱的，最简单的，当时作为学生唯一买的起的0.13欧元一个的德国小面包。

用料  

简简单单的德国小面包的做法  

1. 所有的材料加100克波兰种揉面，揉均匀就可以，然后室温发酵到两倍大，会看面团状态。
   然后后面每半小时左右折叠面团，反复三次。

2. 发酵好以后轻揉整形，表面刷水，在瓜子仁或者燕麦或者芝麻等碗里滚一下，表面沾满果仁。也可以不加。

3. 上下火230度烤10-15分钟。

4. 加了全麦的面包更健康，早晨180度5分钟，喷水复烤，外酥里嫩，是这个味道了。