简简单单清汤面（小秘方）

喜欢简单的美食，越是简单越显食物本味，加上用心的烹饪，就是幸福的味道。

这道清汤面是我早餐的首选。

花的时间不多，但是暖胃又美味。

用料  

简简单单清汤面（小秘方）的做法  

1. 起锅烧清水。

2. 清洗蔬菜。
   
   选择比较嫩的叶子，口感会好很多
   
   我的经验: 每次买回来的蔬菜最好不沾水的，用塑料袋系上密封好，放在保鲜层，可以放3-4天。每次吃不完，在密封好放回去，下次一样新鲜。

3. 用手摘碎，我比较喜欢掰得碎一些。

4. 碗里打作料。
   
   面碗里调入: 盐适量
                        芝麻油4茶勺
                        醋一小勺
                        酱油两勺
   
   秘方：随意切点姜丝，放入碗中。
   
   注意：以上比例都可以根据自己的口味调整。

5. 水开下入干面条，我喜欢将面条也掰成两半，吃起来比较方便。

6. 水再次烧开后，将面汤加入调料中，2-3汤勺。

7. 面条快好时，加入青菜同煮。

8. 煮至面条软熟，关火，捞出。

9. 大功告成!

小贴士

1. 可搭配煎蛋，营养更丰富
2. 可以把姜吃掉，美味又有益