简单的清汤鲜美小面

因为有虾皮，感觉特别的鲜美，其貌不扬但感觉吃起来会很温暖的小面。

如果头一天喝多了，第二天一定会想来一碗。

用料  

简单的清汤鲜美小面的做法  

1. 烧水煮面，水里放盐和少量油，可以避免面条粘连，而且煮出来不会有生面的味道

2. 葱和蒜切碎，用油煸炒出香味，加入水（你用多大碗需要多少汤就加多少）和虾皮（泡水冲洗一下，感觉挺脏的），煮开后加入生抽，盐，鸡精调味。

3. 面捞出来，倒入刚才调的汤，搞定。煎蛋按照你喜好加。

小贴士

汤的味道自己根据口味调，我平常口味重，吃个这个清清淡淡的觉得蛮好。

盐不建议加多了，不然汤没法喝了，可以在煮面的时候多加点盐，这样面条更入味。但，吃的就是清淡呀，哈哈哈哈。