省时省事~鲜美清汤面
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炎炎夏日,胃口不佳?更不想在厨房挥汗如雨?那这一碗色香味俱全的汤面就是给你准备的!come on, baby! 让我们干了这碗面!
用料
盐 | 一小勺 |
糖 | 半小勺 |
鸡精或浓缩鸡汤,都没有就来点酱油吧 | 少许 |
香葱 | 一根 |
香油 | 几滴即可 |
手擀面或挂面 | 适量 |
蔬菜:娃娃菜 海带丝 或者任何你想吃的蔬菜 | 适量 |
省时省事~鲜美清汤面的做法
1.空碗里放入盐、白砂糖、香油、鸡精或浓缩鸡汤少许,香葱切碎待用。
2.水烧开,放入切好的娃娃菜焯水两分钟,捞出放入已加入调料的碗中。
3.取适量焯过娃娃菜的开水放入调料碗中。1.用剩余开水煮熟面条,过两遍凉水,捞出。先把香葱放入调好的面汤碗中,再把面条放入。
2.放入少许海带丝。这一步是附加步骤哦!想吃得更丰富一些的话,可自行加个荷包蛋,或者茶蛋,或者牛肉片等现成的熟食!
小贴士
调料汤要稍微咸一点,否则加入面条后就太淡了!
如果调料碗的汤比较热,就把面条多过凉水,这样加入调料碗后就不烫了,可以直接开吃!
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