清汤挂面┃简单快手
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用料
香油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 适量 |
挂面 | 适量 |
小葱 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
小米椒 | 1个 |
清汤挂面┃简单快手的做法
锅里烧水,水沸腾后加入挂面,可以加一点鸡精。
煮两分钟左右把面捞出过凉水,面汤留着备用。
切蒜末、葱末、小米椒
水煮挂面的同时可以制作调料:加入切好的葱 蒜 辣椒、蚝油、酱油、芝麻油。
加一两汤勺面汤进调料碗里,搅拌均匀后把挂面倒进汤里。
小贴士
调料用量根据自己的口味调整即可。
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