邢小秋—10分钟快手清汤挂面
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![邢小秋—10分钟快手清汤挂面的做法步骤图]( "邢小秋—10分钟快手清汤挂面的做法步骤图")
开学季不但孩子需要适应，妈妈也需要适应早起做饭，来一碗爽滑可口又清香扑鼻的清汤挂面
用料
| 挂面 | 适量 |
| 开水 | 2000克 |
| 小葱 | 3根 |
| 香菜（可忽略） | 3根 |
| 酱油 | 10g |
| 香油 | 3g |
| 盐 | 2克 |
| 白胡椒（可省略） | 1克 |
邢小秋—10分钟快手清汤挂面的做法
主锅内加入2000g开水（不着急吃饭凉水也可以😊），时间2分钟+温度V+小勺
![邢小秋—10分钟快手清汤挂面的做法步骤图 第2张]( "邢小秋—10分钟快手清汤挂面的做法步骤图 第2张")
将香菜，小葱洗干净，切碎装入大碗。加入盐，酱油，香油，白胡椒搅拌均匀待用
![邢小秋—10分钟快手清汤挂面的做法步骤图 第3张]( "邢小秋—10分钟快手清汤挂面的做法步骤图 第3张")
倒入烧开的水，去一下小葱和香菜的生味，开水不要倒完哦，留一多半煮面用。
简单的汤汁做好了
![邢小秋—10分钟快手清汤挂面的做法步骤图 第4张]( "邢小秋—10分钟快手清汤挂面的做法步骤图 第4张")
将主锅放在主机上，继续烧水开水煮面了，时间3分钟（根据面团的粗细调整时间）+温度V+反转小勺，拿掉量杯盖加入挂面煮熟，
![邢小秋—10分钟快手清汤挂面的做法步骤图 第5张]( "邢小秋—10分钟快手清汤挂面的做法步骤图 第5张")
将煮好的面团放入网框，放水龙头下面冲洗，如不喜欢过凉水的朋友，可省略
![邢小秋—10分钟快手清汤挂面的做法步骤图 第6张]( "邢小秋—10分钟快手清汤挂面的做法步骤图 第6张")
将过完凉水的面倒入汤汁里。适合多汤少面
![邢小秋—10分钟快手清汤挂面的做法步骤图 第7张]( "邢小秋—10分钟快手清汤挂面的做法步骤图 第7张")
我家给宝宝的早餐，煮面的同时又煎了鸡蛋和肠，我家娃一碗都不够吃哦，，喜欢小秋美食的欢迎咨询，加入美食群一起做美食
![邢小秋—10分钟快手清汤挂面的做法步骤图 第8张]( "邢小秋—10分钟快手清汤挂面的做法步骤图 第8张")
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