超简单焖蜜红豆小秘方

因儿子买给我的一碗红豆汤，我焖了一锅蜜红豆，并用这锅蜜红豆做了几道甜品。这周的几天，虽然天有阴霾、工作将有如约而至连篇累牍的加班、股票有涨跌，但每一天都要从甜美开始，以甜美结束。详细故事请见在下的公众号：）

用料  

超简单焖蜜红豆小秘方的做法  

1. 将红豆洗净，浸泡过夜。

2. 沥去水分，倒入高压锅，加入可乐，没过红豆约2厘米左右。

3. 用“豆类蹄筋”档（也就是压力值为70这一档）煮好即可。冷却后分装入合适大小的保鲜盒密封冷冻保存，每次吃一盒。

小贴士

可乐中的碳酸物质起到了小苏打的作用，使红豆更容易软烂，并且提供了甜味。如果口味比较重的朋友，可以再调些蜂蜜进去。
这么点液体量煮出来基本上没有汤汁，想喝红豆汤的可以增加可乐的量，或加些水进去。
以这个成品作原料，还可以制作出更多甜品。