独家秘方！超美味豆腐鱼！简单！

我问妈妈 这道菜谁教你的呀
妈妈说 不用教呀 自己想想就会了
好的......

用料  

独家秘方！超美味豆腐鱼！简单！的做法  

1. 大蒜 干辣椒 葱头切好放一起备用

2. 再把薄荷和剩下的葱切段备用

3. 豆腐鱼修理洗净

4. 我用的这个小米辣 怕辣的可以少放一点 还有红辣椒🌶️

5. 多一点油 油热以后倒入辣椒大蒜葱头 翻炒一会儿

6. 轻轻放入豆腐鱼 煎一会儿 然后慢慢翻面 再煎一会儿

7. 煎一会儿 翻面

8. 倒入小米辣 生抽

9. 倒入料酒 轻轻搅拌 放入盐和味精 由于小米辣本身就有些咸 又放了生抽 可以少放一些盐

10. 煮差不多以后 盛出鱼 留汤

11. 放入剩下的薄荷和葱 微微加热 把汤汁浇在盘中的鱼上

12. 完美 汤浇饭味道绝了

小贴士

鱼比较容易碎 但是真的超级好吃
我步骤写的比较详细 所以看起来很多
实际操作简单 成功率高
辣味看个人口味调节 极其下饭！