荸荠木耳炒荷兰豆

清甜脆生

用料  

荸荠木耳炒荷兰豆的做法  

1. 木耳泡发，荷兰豆撕去老筋，荸荠切片。

2. 锅中放油烧热，先下荷兰豆炒。

3. 再下荸荠翻炒，最后下黑木耳翻炒，荸荠变得有点半透明时，下蘑菇精和盐调味即可。

小贴士

冬天多吃荸荠，比较滋润。黑木耳去尘，也不错的。