开心果孜然面包卷

用料  

开心果孜然面包卷的做法  

1. 首先处理肉馅，把肉馅放入一个干净的碗里，搅散

2. 加入少许酱油、玫瑰露酒、黑胡椒、香粉、盐，将其搅拌均匀

3. 葱切碎，将其放入肉馅里，搅拌均匀放在一旁待用

4. 制作面团：高筋面粉倒入一个盆里，并打入一个鸡蛋，加两大勺黄油、泡打粉、加少许水，将其拌匀

5. 抹点橄榄油在手上，揉面团，揉好后放在旁边醒面

6. 剥开心果，将开心果仁放入食品袋，然后敲碎，敲碎之后放入空盘子中

7. 将醒好的面团分为六等份，将其中一份面团铺成长条，面团中间放入肉馅，然后将其包住

8. 依次做第二个和第三个，步骤相同

9. 将卷好肉的三个长条面包团像卷麻花一样卷起来，卷好后的成品就是这样子的

10. 在碗里打一个蛋，将蛋液刷在做好的面包上面，然后撒上开心果碎和孜然

11. 入烤箱（烤箱预热到180度），烤至30分钟

12. 最终成品