豆沙餐包（面包机辅助）

材料可以做12个餐包

用料  

豆沙餐包（面包机辅助）的做法  

1. 面包机搅拌混合面包体材料（除黄油），一次程序结束后加入室温软化黄油，再揉两遍程序。

2. 取出分成12个小面团，揉圆。取出甜豆沙分成12小份搓圆。小面团捏成碗状放入豆沙再包起来搓圆。

3. 全部包完后放入双层蒸锅，把水烧热有蒸汽，关火加盖发酵约一个半小时，两倍大时取出，刷上薄薄的蛋液、洒上芝麻。

4. 放入烤箱180度，25分钟。无需预热。十分钟时加盖锡纸。烤完取出，可以直接吃，也可以放凉至微温时密封起来保存。