全麦椰蓉土司
来源：菜肴屋 阅读：7.44K 次
全麦的健康，椰蓉的浓香，成就了完美土司！
用料
| 细糖 | 40g |
| 高筋粉 | 200g |
| 全麦粉 | 50g |
| 奶粉 | 10g |
| 酵母 | 3g |
| 盐 | 3g |
| 水 | 107g |
| 蛋液 | 20g |
| 黄油 | 25g |
| 椰蓉 | 适量 |
全麦椰蓉土司的做法
参照@爱和自由的土司详细步骤，最后割刀必须是利刃！一把专用好刀太重要了！如果一般的刀来回拉锯就会使最后发酵完成的土司面目全非哦！
![全麦椰蓉土司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "全麦椰蓉土司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
进预热180度烤箱30分钟，底层哦！
![全麦椰蓉土司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "全麦椰蓉土司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
椰蓉的缺点就是易掉落，吃的时候没所谓哈，切片确实实实在在的哈，再啰嗦下，专业的烘焙利刃必备哦！
![全麦椰蓉土司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "全麦椰蓉土司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
450g土司模可以做一个哦！基础配方来自@爱和自由，我稍作调整了，这也是烘焙手的成长必经之路哦！记住了：从模仿中自创才有提高！
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