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完美的香葱肉松面包

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完美的香葱肉松面包的做法步骤图

用料  

面团
高筋面粉 500克
牛奶 265克
淡奶油 42克
奶粉 26克
细砂糖 30克
鸡蛋2个 65克到80克
6克
黄油 50克
调味料
沙拉 适量
香葱 适量
肉松 适量
火腿 适量

完美的香葱肉松面包的做法  

  1. 面团除黄油外,所有材料放厨师机4档8分钟揉到扩展阶段,加软化的黄油4档8分钟揉到出膜,取出发酵

    完美的香葱肉松面包的做法步骤图 第2张
  2. 发酵好的面团取出揉出气泡,分成12个滚圆静置10分钟松驰

    完美的香葱肉松面包的做法步骤图 第3张
  3. 擀成牛舌状,涂一层沙拉酱,撒肉松

    完美的香葱肉松面包的做法步骤图 第4张
  4. 卷起放烤箱发酵功能,底下放盆水保持湿度

    完美的香葱肉松面包的做法步骤图 第5张
  5. 发至两倍大,刷一层鸡蛋液,撒葱花,火腿肠,挤沙拉酱。烤箱180度上下火25分钟

    完美的香葱肉松面包的做法步骤图 第6张
  6. 刚出炉非常柔软,葱香味很诱人,不吃葱的孩子也会爱上

    完美的香葱肉松面包的做法步骤图 第7张
  7. 放一晚还是那么柔软,稍加热一下,又和刚出炉一样

    完美的香葱肉松面包的做法步骤图 第8张
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