三角卡士达面包
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用料
低筋面粉 | 25克 |
奶油 | 20克 |
牛奶 | 300克 |
蛋黄 | 两个 |
玉米粉 | 15克 |
白砂糖 | 50克(我用的是木糖醇代替白糖~量不变) |
三角卡士达面包的做法
50cc的牛奶與砂糖、蛋黃先拌勻,再加入低筋麵粉、玉米粉拌勻
300cc的牛奶與奶油煮開後,慢慢加入作法1中搅拌均匀后过滤
将它在吃放在火上煮,要不停的搅拌,直至变成浓稠状,如上面图片所示就行了,最后放凉即可
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