加拿大婆婆的 Banana Bread
来源：菜肴屋 阅读：1.98W 次
看网上香蕉面包的方子五花八门的 实在有些看不下去 立即上传自己加拿大婆婆方子 绝对料足！
用料
| 香蕉 | 5根（最好要熟透的，皮有些发黑的最好） |
| 普通面粉（不用高筋低筋搞那么复杂） | 2杯（量杯） |
| 苏打粉 | 1茶匙（量匙） |
| 盐 | 1/4茶匙（量匙） |
| 融化的无盐黄油 | 1/2杯 （大概半块黄油的量） |
| 鸡蛋 | 2个（打成蛋液） |
| 砂糖 | 1/2杯（量杯） |
| 香草精 | 1/2茶匙（量匙） |
| 坚果 | 少许，砸成大颗粒 |
加拿大婆婆的 Banana Bread的做法
烤箱预热175度
A碗混合：普通面粉，苏打粉，盐
B碗混合：黄油水，糖，鸡蛋液，香蕉泥，坚果碎
烤盘内侧用黄油水刷一遍
将AB碗混合，搅拌均匀，倒入烤盘
烤箱烤1小时即可，上面裂开很正常，里面的热气要出去。
小贴士
香蕉熟透的最好，表皮有些发黑的那种绝佳。
融化黄油，我用微波炉，低温一点一点热化的，如果用高温会很快在微波炉里炸开。
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