把蘑菇和培根放在用蛋奶液浸泡好的吐司片上,用小锅慢慢烘烤,蘑菇的鲜美、培根的咸香都渗透到了吐司里。吃起来厚实软糯,香到不行~
用料
厚吐司 | 2片 |
培根 | 2片 |
蘑菇 | 6-8个 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 150毫升 |
橄榄油 | 30毫升 |
盐、黑胡椒 | 适量勺 |
柠檬 | 1/4个 |
惊艳的咸吐司,蘑菇培根法式吐司的做法
蘑菇根据大小对半切或者切四小瓣;
鸡蛋加牛奶搅散,吐司裹蛋奶液并不断翻面、充分吸收。
平底锅放一勺(15ml)橄榄油,中火热油,依次放入一片吐司、一片培根、蘑菇,盖上盖转小火烘烤3分钟,开盖后把所有食材翻面再烘烤2-3分钟。
煎好的吐司,磨上盐和黑胡椒调味,配1小瓣柠檬。
吃的时候可以把柠檬汁挤上去,享用吧。