培根吐司

用料  

培根吐司的做法  

1. 成品图。

2. 所有材料除酵母跟黄油外，放入面包机搅打均匀成光滑面团。

3. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

4. 酵母用温水化开。

5. 冷藏好的面团拿到厨师机，加入酵母一起搅拌至融化，面团扩展，加入黄油混合均匀，开4档加大揉。

6. 面团光滑有圆形⭕️的锯口就可以。

7. 盖上保鲜膜室温发酵1.5倍大。

8. 拿出排气后分成两个面团静置15分钟。

9. 拿出排气后分成两个面团静置15分钟。

10. 用刮板切中间，不要切断。

11. 摆上培根，从上卷起。

12. 入模具放烤箱发酵9分满。

13. 烤箱预热180度，烤45分钟。

14. 烤好出炉轻震倒出放凉，后装袋子密封就可以。

15. 喜欢这色泽。