甜面包（吐司）通用方子

方子来自爱和自由
香葱馅：葱末40克，蛋液1大匙，玉米油1小匙，黑胡椒和盐少许。
高筋面粉中的25--50克可换为低筋面粉。
如果想香口一点，增加黄油至40克或者用一部分水（30--40克）换为淡奶油。黄油也可以适量少一点（8%20克）。
吐司等面包的基础方子的各种材料的比例也差不多。

用料  

甜面包（吐司）通用方子的做法  

1. 面团揉至扩展，室温发酵。

2. 发酵好的面团。

3. 制作杂果面包。（擀成20*16厘米，中间留7厘米，黄桃也最好挑直径7厘米的）。

4. 放橙皮丁，黄桃片，蓝莓（具体可参考萱妈的做法）

5. 成品（一个面团230-240 克）

6. 香葱面包。（面团每个56--60克）

7. 成品