一看就会的烤鸡爪(空气炸锅版)
来源:菜肴屋 阅读:1.4W 次
老公和我都偏爱吃鸡爪,家中刚好有鸡爪,咱们就来个烤鸡爪吧,只要你想吃,我都有办法嘿嘿
用料
鸡爪 | 10只 |
姜片 | 若干 |
生抽 | 少许 |
老抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
醋 | 少许 |
烧烤粉 | 若干 |
葱 | 若干 |
蚝油 | 少许 |
一看就会的烤鸡爪(空气炸锅版)的做法
1.首先鸡爪洗净
2.火烧开水,放2片姜片
3.放入鸡爪.灼水出血沫,再煮4-5分钟
4.捞出,控干,放入容器
5.加入盐少许,生抽,老抽,醋,蚝油,抹好拌匀(老抽抹匀颜色好看)
6.保鲜膜盖上容器,放置20分钟入味1.空气炸锅180°预热5分钟,准备好锡皮纸铺开
2.把腌制好的鸡爪排好,汤料也倒入,再均匀撒些烧烤粉.用锡皮纸多裹几层,180°烤20分钟取出,打开锡皮纸
3.再复烤5分钟180度,锡皮纸不需要包裹,垫在炸锅里就可以,这一步是为了烤干鸡爪,出锅撒葱花,好吃的烧烤鸡爪出锅啦!哈哈
小贴士
1.盐少许,因为烧烤粉里一般都有盐
2.第一步入烤箱为了烤熟,所以多裹几层锡皮纸封起来烤熟
3.复烤5分钟的时候要打开锡皮纸,为了烤干鸡爪口感更好
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