![手把手教你做零失败巨松软可口酸奶可可奶牛戚风蛋糕的做法步骤图]( "手把手教你做零失败巨松软可口酸奶可可奶牛戚风蛋糕的做法步骤图")
好久没有做蛋糕了，小家伙们要吃，做了一个可可酸奶双拼戚风，超松软呐
用料
| 低筋面粉 | 60克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 色拉油 | 40克 |
| 酸奶 | 50克 |
| 柠檬汁 | 两滴 |
| 可可粉 | 5克 |
手把手教你做零失败巨松软可口酸奶可可奶牛戚风蛋糕的做法
准备好所有食材
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蛋黄蛋清分离放到两个无油无水的容器中
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蛋黄加酸奶玉米油充分搅拌乳化均匀
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筛入低筋面粉
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化Z字拌匀
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蛋清加白糖和两滴柠檬汁
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全程低速打发到能提起小尖钩
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分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀
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取一半加入可可粉翻匀
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交替倒入6寸戚风蛋糕模具中
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预热好的烤箱130度烤60分钟
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出炉倒扣晾凉
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脱膜，被我不小心弄破一点点
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特别松软
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双拼口感丰富
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细腻
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一点不回缩
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