酵母版隔夜司康（现烤出炉早餐）

家里崽子非常喜欢吃司康，特别是早起热乎乎新鲜出炉，搭配牛奶，最佳早餐有木有！我的做法是在君之酵母版黑芝麻司康基础上自己按操作习惯调整的，仅供参考。

用料  

酵母版隔夜司康（现烤出炉早餐）的做法  

1. 酵母、鸡蛋、牛奶（室温）放在一起，让酵母充分溶解在液体里。

2. 高筋面粉和黄油，用手抓捏成颗粒沙状。

3. 液体+揉搓好的面粉+糖+盐，形成一个面饼团。放冰箱冷藏一夜。

4. 早上取出面饼团回温一会儿，整形成厚约1cm的饼状切割好，预热烤箱200℃，烤制15分钟（可通过观察表面上色程度判断）。（刷蛋液也在此步骤，我经常不刷……）

5. 香喷喷热乎乎，暖心早餐(｡･ω･｡)

小贴士

1、可以用普通面粉，但要减少液体，普通面粉吸水量一般。
2、我试了黄油减少到40克，也可以。
3、液体用酸奶也行，无糖酸奶要记得增加糖量。
4、一次吃不完要趁余温放密封袋保存。