坚果烤年糕

喜欢吃这种老年人的喜欢的食品，
软软糯糯，我的方子放在大概6寸的方形烤盘做的。

用料  

坚果烤年糕的做法  

1. 将糯米粉，糖，油，蛋，牛奶，泡打粉混合，用手动打蛋器，搅拌均匀，搅成流动的液体

2. 烤盘上铺上油纸，刷上一层油，将步骤一的一半液体倒入，震动一下，排气，在表面铺上果干，多铺一点好吃，我有点铺少了

3. 烤箱预热5分钟，150度中层烤10分钟左右，定型

4. 取出，将剩余的液体倒入，在桌上震动几下，排气，在表面洒了杏仁片（喜欢什么洒什么），放在烤箱中层150度烤大概25分钟。（我是15分钟后在上面盖锡纸，所以颜色很淡，上色不深，喜欢颜色深一点的话，可以晚点盖锡纸。）

5. 取出，切块，享用，软软糯糯，就是坚果少了些

小贴士

1.每个人烤箱温度不一样，烤的时间自己调整
2.喜欢外脆里嫩的话，可以烤久一点
3.坚果一定记得多铺一点，我这个太少了