坚果年糕
来源：菜肴屋 阅读：3.2W 次
时间：约10-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：5人份
用料
| 糯米粉 | 200g |
| 牛奶 | 200g |
| 糖 | 40g |
| 玉米油 | 30g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 混合坚果仁 | 50g |
坚果年糕的做法
糯米粉、牛奶、糖、玉米油、鸡蛋，全部混合均匀，如果觉得开始不好混合，可以静置10分钟后再进行搅拌。
![坚果年糕的做法图解 坚果年糕的做法步骤 第2张]( "坚果年糕的做法图解 坚果年糕的做法步骤 第2张")
模具里面垫上一层油纸，倒入一半的面糊，撒上一层混合果干碎，放入水开的蒸锅中，加热10分钟。
![坚果年糕的做法图解 坚果年糕的做法步骤 第3张]( "坚果年糕的做法图解 坚果年糕的做法步骤 第3张")
加热10分钟后，倒入剩下的另外一半的面浆，再蒸25分钟就完全成熟了。
![坚果年糕的做法图解 坚果年糕的做法步骤 第4张]( "坚果年糕的做法图解 坚果年糕的做法步骤 第4张")
时间到了，取出模具，彻底冷却后再进行切片。
![坚果年糕的做法图解 坚果年糕的做法步骤 第5张]( "坚果年糕的做法图解 坚果年糕的做法步骤 第5张")
食用的时候可以蘸一些白砂糖。
![坚果年糕的做法图解 坚果年糕的做法步骤 第6张]( "坚果年糕的做法图解 坚果年糕的做法步骤 第6张")
小贴士
肠胃功能不好的人要少吃。
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