老面葱香甜面包
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用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 老面 | 100克 |
| 水 | 180克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 100克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 盐 | 6克 |
| 猪油 | 随意(没称) |
| 葱花馅儿 | 葱花 |
| 盐 | |
| 猪油 |
老面葱香甜面包的做法
除了猪油外所有混合成一团放置30到60分钟，后加点猪油揉成可以拉出薄模！发酵两倍大
![老面葱香甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老面葱香甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
整形搓圆发酵，发酵好用剪刀剪出十字口。
![老面葱香甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老面葱香甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱花➕盐➕一个蛋➕猪油一起混合搅拌到蛋有点发白放到面包的十字口上，烤箱预热180度烤大约15～20分钟，看面包上色！
![老面葱香甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "老面葱香甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烤好刚出炉外皮酥脆，好香呀！放凉了口感也很好，好有嚼劲！
![老面葱香甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "老面葱香甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
我最初是养天然酵母的，后来养着养着变成老面了…🙈
![老面葱香甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "老面葱香甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
我用的是最普通的高筋面粉，金龙鱼的，糖不喜欢甜的可以放少10～20克，猪油可以换成黄油100克！步骤图拍不全！
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