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咸香葱面包

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咸香葱面包的做法步骤图,咸香葱面包怎么做好吃

好好吃的一款咸面包,喜欢吃香菜的建议试试,这款面包没有蒜蓉,只有葱和香菜,不喜欢葱和香菜的也可换其它馅料。

用料  

高筋面粉 250克
15克
炼奶 10克
鸡蛋 1个
酵母 3克
4克
黄油 20克
牛奶 120ml
馅料
黄油 40克
葱末 30克
香菜未 10克
1克

咸香葱面包的做法  

  1. 将所以材料混合在一起搅拌成面团,(面团操作请参考我椰蓉面包的做法,这里就不啰嗦了)发酵1小时

    咸香葱面包的做法步骤图,咸香葱面包怎么做好吃 第2张
  2. 将黄油溶化加入葱未,香菜未,少许盐拌匀装入裱花袋中备用(最好在最后一次发酵等待的时间调制馅料,我做早了,在最后挤馅料时发现出水了)

    咸香葱面包的做法步骤图,咸香葱面包怎么做好吃 第3张
  3. 发酵好的面团分成六等份,松弛十五分钟

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  4. 整理成榄核型放入烤箱(放一碗热水)发酵,38度,1小时

    咸香葱面包的做法步骤图,咸香葱面包怎么做好吃 第5张
  5. 在发酵好面团中间割一长口挤入香葱馅。预热烤箱,将烤盘放入烤箱内,上下火180度,22分钟

    咸香葱面包的做法步骤图,咸香葱面包怎么做好吃 第6张
  6. 出炉。

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