肉夹馍的肉
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就是想吃!
用料
五花肉 | 克 |
大葱 | |
姜 | 片 |
料酒 | 勺 |
花椒 | 粒 |
桂皮 | 块 |
香叶 | 片 |
八角 | 个 |
老抽 | 勺 |
冰糖 | 克 |
酱油 | 勺 |
盐 | 克 |
青椒 | |
肉夹馍的肉的做法
五花肉冷水,焯水去血沫
准备材料,适量即可,想吃味重的就多放点。我觉得料太多会遮住肉的香味。
开水,五花肉,香料混合,咕嘟咕嘟。大火10分钟后,转小火炖它半个小时。
加想加的,豆腐皮,再小火炖它个30分钟
剁剁,夹馍里。开吃
成品
小贴士
加入的豆腐皮真的很好吃。
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