蛋挞|媲美肯德基的快手蛋挞!
来源:菜肴屋 阅读:2.77W 次
小时候好难得才能吃一次肯德基,都算是奖励。其中最爱吃的小食之一就是蛋挞,特殊时期宅在家里就尝试自己做做,没想到和肯德基的味道一模一样,太惊喜了!
用料
牛奶 | 100克 |
淡奶油 | 100克 |
蛋黄 | 3个 |
细砂糖 | 15克 |
炼乳 | 40克 |
蛋挞皮 | 10个 |
蛋挞|媲美肯德基的快手蛋挞!的做法
100g 牛奶+100g 淡奶油+15g 细砂糖+40g 炼乳 混合,搅拌均匀
再加入分离好的3个蛋黄,再搅拌均匀
过筛,过2-3次就可以
将过好筛的蛋挞液倒入蛋挞皮中,不用完全倒满就行
烤箱200度预热,放入蛋挞,烤25分钟即可
小贴士
1. 这次的蛋挞液配方一共做了10个蛋挞,可以根据要做的蛋挞个数调整用量~
2. 可以先在蛋挞皮里加入蓝莓、芝士碎等,做不同口味的蛋挞~
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