家庭番茄麻辣烫(自用)
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用料
木耳 | 适量 |
香菇 | 适量 |
腐竹 | 适量 |
大番茄 | 2个 |
蒜 | 若干 |
油 | 1个炒菜油 |
水 | 1+2,共3碗 |
番茄酱 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
芝麻酱 | 2勺 |
牛奶 | 150ml |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
可选食材 | |
粉丝面条米粉 | |
午餐肉 | |
土豆 | |
各种青菜、菌菇 |
家庭番茄麻辣烫(自用)的做法
木耳、香菇、腐竹提前泡发
番茄去皮碾碎
蒜捣碎为蒜泥热锅凉油
放入:
蒜泥炒香
番茄翻炒几下
水1碗加入:
番茄酱 1勺
耗油 1勺
生抽 3勺
老抽 2勺
芝麻酱 2勺
水 2碗
牛奶 150ml放入全部食材,先放难煮熟的
最后调味放入:
盐适量
胡椒粉适量
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