家庭版麻辣烫天花板
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用料
火锅底料 | 1包 |
芝麻酱 | 3勺 |
牛奶 | 250克 |
蒜 | 6瓣 |
生抽 | 3勺 |
陈醋 | 1.5勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
水 | 500毫升 |
方便面 | 1包 |
香菇木耳等 | 适量 |
午餐肉 | 6片 |
肥牛 | 200克 |
腐竹 | 适量 |
菠菜小白菜 | 适量 |
家庭版麻辣烫天花板的做法
首先把青菜焯一遍水,我放了香菇,木耳白菜豆过水了!如果加墨鱼丸,鱼豆腐等丸子类也打个水焯
锅内加油葱蒜爆锅同时加入郫县豆瓣一勺,麻辣火锅底料一小块,加水烧开,同时捞出锅内的葱段等,烧开水后直接加入牛奶,当前两人份的量,如果三个人以上吃水以及牛奶可以适当增加
待水开后加入方便面和各种蔬菜丸子等,等待过程中调酱料,麻将3勺生抽3勺陈醋1.5勺白糖适量放在眼里备用,同时准备一些蒜末
锅内的各种好吃的都熟了后,倒入刚刚调好的酱汁和蒜末,有条件放点葱花,没有忽略,就可以吃了!味道非常好,根据自己喜欢的口味加入盐醋等
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