江西修水特色—薯粉子
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每次有客人或者是过年都会做这道菜，我家乡是叫🔟样锦，浓浓的家的味道
用料
| 薯粉 | 4勺 |
| 盐 | 适量 |
| 凉开水 | 适量 |
| 干河虾 | 适量 |
| 干豆腐 | 6-7根 |
| 腊肉 | 一小块 |
| 小米椒 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 蚝油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
江西修水特色—薯粉子的做法
我是用这个勺大概4勺左右，2个人量 水加入把薯粉搅拌均匀就好了
![江西修水特色—薯粉子的做法步骤图 第2张]( "江西修水特色—薯粉子的做法步骤图 第2张")
放油倒入锅中搅拌成冻
![江西修水特色—薯粉子的做法步骤图 第3张]( "江西修水特色—薯粉子的做法步骤图 第3张")
我搅拌之后感觉形状有点丑
![江西修水特色—薯粉子的做法步骤图 第4张]( "江西修水特色—薯粉子的做法步骤图 第4张")
凉过之后把它切成小丁就好了
![江西修水特色—薯粉子的做法步骤图 第5张]( "江西修水特色—薯粉子的做法步骤图 第5张")
腊肉 豆腐干 青椒 小米椒 蒜都给切成小丁丁 河虾干洗好备用就好了
![江西修水特色—薯粉子的做法步骤图 第6张]( "江西修水特色—薯粉子的做法步骤图 第6张")
先放入油炸香腊肉多炸会 在倒入辣椒 蒜 河虾干炒熟就好了，在倒入刚刚烧好的开水
![江西修水特色—薯粉子的做法步骤图 第7张]( "江西修水特色—薯粉子的做法步骤图 第7张")
放入薯粉冻丁 豆腐干 煮开 放入盐 蚝油 酱油 鸡精 调试一下味道
![江西修水特色—薯粉子的做法步骤图 第8张]( "江西修水特色—薯粉子的做法步骤图 第8张")
放入面条可以折成一小段的，面条煮熟就好了哈
![江西修水特色—薯粉子的做法步骤图 第9张]( "江西修水特色—薯粉子的做法步骤图 第9张")
这道菜灵魂是河虾干 腊肉 豆腐干 其他的菜可以根据自己的喜好就添加的哈
![江西修水特色—薯粉子的做法步骤图 第10张]( "江西修水特色—薯粉子的做法步骤图 第10张")
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