减糖快手的葡式蛋挞
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消耗淡奶油的好办法，就是做蛋挞，大人孩子都爱吃，还能当做早饭和下午茶。经过多种配方的实验，根据君之的配方稍作了调整。我不喜欢特别甜，这个配方吃下来感觉不腻，口感绝对比得上肯德基的蛋挞。可以一次性做15个左右的蛋挞
用料
| 蛋黄 | 4个 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 低筋面粉 | 10克 |
| 芝士粉 | 适量，大约4到5克左右，也可不加 |
| 盐 | 微量 |
| 香草精 | 小半勺 |
| 蛋挞模 | 15个 |
减糖快手的葡式蛋挞的做法
1、先拨出小半碗牛奶中将低粉、芝士粉还有细砂糖拌和开。
2、将混合物与蛋黄一起搅拌。
3、加入全部的淡奶油，再加入剩余的牛奶，再加上微量的盐、小半勺的香草精搅拌开。
4、调好的蛋挞水用筛网过滤一下，静置一会儿。
5、用汤勺分装到塔摸中
6、220度，20分钟左右
小贴士
关键要先把低粉、芝士粉在少量牛奶中和开。先和蛋黄拌和，再慢慢加入奶油、牛奶
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