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超快手全蛋版葡式蛋挞

来源:菜肴屋 阅读:2.83W 次
超快手全蛋版葡式蛋挞的做法步骤图

看了很多菜谱的蛋挞,感觉都好麻烦,不是放炼奶就是要加热。我这个懒人,臣妾做不到~~而我说的这些材料家里都是常备的,除了淡奶油和蛋挞皮需要特地去买之外。
朋友经常来问我要方子,这个最好啦

用料  

牛奶 100ml
淡奶油 200ml
细砂糖 20克
鸡蛋 2个
市售蛋挞皮 15个左右

超快手全蛋版葡式蛋挞的做法  

  1. 将牛奶、淡奶油、糖全部放到一个碗里搅拌均匀,使得糖全部融化

  2. 然后在步骤1的材料中放入两个鸡蛋,要全蛋!!就是蛋清和蛋黄都要

  3. 接着烤箱预热240度,预热10分钟左右

    超快手全蛋版葡式蛋挞的做法步骤图 第2张
  4. 将冰冻的蛋挞皮拿出来倒入蛋液,八分满即可。放进烤箱220度 烤15-20分钟,表面上色到喜欢的程度就可以拿出来了。

    超快手全蛋版葡式蛋挞的做法步骤图 第3张

小贴士

1.蛋液不需要加热,加热还要等放凉才能打蛋太麻烦

2.可以自己做蛋挞皮,不过我觉得太麻烦了,市售的蛋挞皮味道也挺不错的

3.不需要加任何粉,牛奶、淡奶油、糖、鸡蛋就可以了。

4.可以随便放果肉进去,葡萄干什么的喜欢的都可以放,放的话,注意蛋液不要倒太满。

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