出炉就被抢完的蛋挞【全蛋版】
来源：菜肴屋 阅读：2.69W 次
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 25克 |
| 砂糖 | 12.5克 |
| 低筋面粉 | 3克 |
| 淡奶油 | 55克 |
牛奶和砂糖倒入不锈钢盆里加热到砂糖融化，不需要太热，只需把砂糖融化即可
![出炉就被抢完的蛋挞「全蛋版」的做法步骤图 第2张]( "出炉就被抢完的蛋挞「全蛋版」的做法步骤图 第2张")
淡奶油，低粉，1个鸡蛋，炼乳一起倒入盆里
![出炉就被抢完的蛋挞「全蛋版」的做法步骤图 第3张]( "出炉就被抢完的蛋挞「全蛋版」的做法步骤图 第3张")
用蛋抽打散
![出炉就被抢完的蛋挞「全蛋版」的做法步骤图 第4张]( "出炉就被抢完的蛋挞「全蛋版」的做法步骤图 第4张")
把步骤1的混合物加入步骤3中，继续用蛋抽搅打均匀
![出炉就被抢完的蛋挞「全蛋版」的做法步骤图 第5张]( "出炉就被抢完的蛋挞「全蛋版」的做法步骤图 第5张")
搅匀的蛋挞液过筛2次
![出炉就被抢完的蛋挞「全蛋版」的做法步骤图 第6张]( "出炉就被抢完的蛋挞「全蛋版」的做法步骤图 第6张")
蛋挞液倒入量杯中，如果没有量杯也可以不用
![出炉就被抢完的蛋挞「全蛋版」的做法步骤图 第7张]( "出炉就被抢完的蛋挞「全蛋版」的做法步骤图 第7张")
蛋挞液倒入蛋挞皮中，8分满，看我图中状态
![出炉就被抢完的蛋挞「全蛋版」的做法步骤图 第8张]( "出炉就被抢完的蛋挞「全蛋版」的做法步骤图 第8张")
风炉180度 15-18分钟
平炉180度22-25分钟
看表皮上色情况![出炉就被抢完的蛋挞「全蛋版」的做法步骤图 第9张]( "出炉就被抢完的蛋挞「全蛋版」的做法步骤图 第9张")
出炉，蛋挞有黑斑是正常现象，我们称之为美人斑，当蛋挞出现美人斑的时候基本上就可以出炉了
![出炉就被抢完的蛋挞「全蛋版」的做法步骤图 第10张]( "出炉就被抢完的蛋挞「全蛋版」的做法步骤图 第10张")
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新