吃鸡蛋糕
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用料
六寸加高戚风胚 | 1个 |
夹心水果 | 芒果一个 |
白色奶油 | 适量 |
可可奶油 | 可可粉适量➕奶油 |
绿色色素 | 森林绿 |
代可可黑巧克力 | |
吃鸡装备5件套等硅胶模具 | |
巧克力面 | |
金粉银粉 |
吃鸡蛋糕的做法
准备配件,融化代可可黑巧,用裱花袋挤入模具,冷冻几分钟脱模
汽油桶为红色(用代可可白色➕油性红色色素,我这里没有买油性色素,我是用白色巧克力面➕红色做的,放置一旁变硬即可脱模)巧克力面做空投包
装备四件套刷银粉巧克力插片制作
油纸稍稍揉皱后,铺平,倒上融化黑巧克力,然后用抹刀抹开成大致理想的样子,静置几分钟,完全变硬即可与油纸脱离
表面刷上金粉插件背面涂一点融化黑巧克力固定上竹签或棒棒糖纸棒
六寸蛋糕胚分三片,加水果抹面
可可奶油,少量抹蛋糕胚外层即可
抹面多的白色奶油调一点绿色奶油做晕染
我还装饰了一点可可百利薄脆吃鸡Q版公仔,用透明底座固定,底座下方可再用纸质吸管涂巧克力固定支撑,更稳固
最后装饰,撒一点金色糖珠完成
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