第一次蒸,盖子漏气了,我说怎么蒸不熟
用料
新手鸡蛋糕的做法
打几个鸡蛋,我用了四个,加入盐
疯狂搅拌,到这种出气泡就行
加水,可以盖上一层保鲜膜
水开了,蒸10分钟就差不多了,我蒸的忘了时间网上说蒸5分钟,闷6分钟
小贴士
温水的重量是鸡蛋液的1.5倍,可以在鸡蛋液中加入一瓶盖的料酒,这样能去腥味