鸡蛋发糕
来源：菜肴屋 阅读：8.49K 次
![鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃]( "鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃")
用料
| 蛋糕粉 | 250 |
| 水 | 135克 |
| 母 | 3 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 蛋 | 1个 |
| 发好后材料 | |
| 白糖 | 40 |
| 蛋 | 1个 |
鸡蛋发糕的做法
记录时间上午10点35分温度29
![鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第2张]( "鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第2张")
面粉、温水、酵母、泡打粉、蛋混合成团
![鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第3张]( "鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第3张")
发酵后
![鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第4张]( "鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第4张")
在室内发了约一小时，11点45分
![鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第5张]( "鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第5张")
拌入糖搅拌
![鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第6张]( "鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第6张")
又加了蛋(成品有点腥味）下次不加蛋加点白酒去去腥
![鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第7张]( "鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第7张")
拌匀后11点55分
![鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第8张]( "鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第8张")
装入小碗
![鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第9张]( "鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第9张")
每个面糊约65g
![鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第10张]( "鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第10张")
水开后时间12点20分时放入蒸
![鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第11张]( "鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第11张")
蒸7分钟时己爆满顶锅盖
![鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第12张]( "鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第12张")
蒸20分钟即可
![鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第13张]( "鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第13张")
图1
![鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第14张]( "鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第14张")
图2
![鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第15张]( "鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第15张")
图3
![鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第16张]( "鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第16张")
图4
![鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第17张]( "鸡蛋发糕的做法步骤图，鸡蛋发糕怎么做好吃 第17张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/171l70.html
