生日蛋糕 这是自创的第三个蛋糕，蛋糕底胚少油多牛奶，本人喜欢少油多牛奶，所以改进了一下。味道不错哦。。。给姐姐做的生日蛋糕。做的有点花，不过寓意很好。马上快春天了，让它有点春的气息。像花姑娘一样美丽。希望姐姐，永远年轻漂亮。！

用料  

生日蛋糕 这是自创的第三个蛋糕，蛋糕底胚少油多牛奶，本人喜欢少油多牛奶，所以改进了一下。味道不错哦。。。给姐姐做的生日蛋糕。做的有点花，不过寓意很好。马上快春天了，让它有点春的气息。像花姑娘一样美丽。希望姐姐，永远年轻漂亮。！的做法  

1. 蛋清蛋黄分离，蛋清打发。滴入柠檬汁或醋几点。糖分三次加入。打发之干性发泡，简单点说就是倒扣不会滴下来。这一步忘记拍照了。

2. 蛋黄加糖，玉米油，牛奶，低粉，泡打粉少许。－起拌细腻不能有颗粒。

3. 把打发好的蛋白霜以上下的方式，分三次拌均匀。倒入十寸模子，震几下使其无大气泡就可以烤制。烤箱温度上下管150度，55分钟。以个人烤箱定温度

4. 铁塔淡奶油加糖打发

5. 蛋糕底配分成厚薄均匀的三份

6. 准备好要用的水果和彩色糖果

7. 一层蛋糕一层水果均匀的抹上去。

8. 最后完成裱花加上水果。生日蛋糕就完成了。

小贴士

个人喜好少油多牛奶。所以牛奶加多点。味道不错哦。烤箱温度可以看自己烤箱的性子定。可以用自己的想象去勾勒图案。