小美版 巧克力慕斯
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用料
| 巧克力 | 200克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 吉利丁片 | 2片 |
| 淡奶油 | 200克 |
小美版 巧克力慕斯的做法
2片吉利丁片放入冷水中软化
巧克力块儿放入主锅，15秒，速度5-10打碎![小美版 巧克力慕斯的做法步骤图 第2张]( "小美版 巧克力慕斯的做法步骤图 第2张")
用刮刀将巧克力刮到锅底
![小美版 巧克力慕斯的做法步骤图 第3张]( "小美版 巧克力慕斯的做法步骤图 第3张")
插入蝴蝶棒，倒入淡奶油，20秒，速度3.5打发
![小美版 巧克力慕斯的做法步骤图 第4张]( "小美版 巧克力慕斯的做法步骤图 第4张")
如图
![小美版 巧克力慕斯的做法步骤图 第5张]( "小美版 巧克力慕斯的做法步骤图 第5张")
将软化后的吉利丁片放入主锅，倒入牛奶，4分钟，温度100，速度2
![小美版 巧克力慕斯的做法步骤图 第6张]( "小美版 巧克力慕斯的做法步骤图 第6张")
如图
![小美版 巧克力慕斯的做法步骤图 第7张]( "小美版 巧克力慕斯的做法步骤图 第7张")
将打发好的奶油放入巧克力的主锅，10秒速度3混合
![小美版 巧克力慕斯的做法步骤图 第8张]( "小美版 巧克力慕斯的做法步骤图 第8张")
如图，倒入准备好的容器中，放入冰箱冷藏4小时
![小美版 巧克力慕斯的做法步骤图 第9张]( "小美版 巧克力慕斯的做法步骤图 第9张")
如图，4小时后取出
![小美版 巧克力慕斯的做法步骤图 第10张]( "小美版 巧克力慕斯的做法步骤图 第10张")
香甜巧克力慕斯好赖😁
![小美版 巧克力慕斯的做法步骤图 第11张]( "小美版 巧克力慕斯的做法步骤图 第11张")
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