双拼慕斯-芒果巧克力慕斯
来源：菜肴屋 阅读：8.21K 次
双拼的慕斯，一次两个口味。
用料
| 芒果 | 700 |
| 巧克力 | 100 |
| 吉利丁 | 12 |
| 淡奶油 | 300 |
| 草莓 | 适量 |
| 牛奶 | 150 |
| 砂糖 | 60 |
| 朗姆酒 | 12 |
双拼慕斯-芒果巧克力慕斯的做法
吉利丁泡软，牛奶砂糖一起加热到即将沸腾，加入吉利丁拌至融化。分成两份，一份加入巧克力拌到巧克力融化。一份加200g打碎芒果蓉。分别加入一半打发淡奶油。
![双拼慕斯-芒果巧克力慕斯的做法步骤图 第2张]( "双拼慕斯-芒果巧克力慕斯的做法步骤图 第2张")
芒果部分加入切丁的芒果。巧克力部分加巧克力脆豆或者脆片。倒入慕斯。抹平冷冻4小时脱模。装饰即可
![双拼慕斯-芒果巧克力慕斯的做法步骤图 第3张]( "双拼慕斯-芒果巧克力慕斯的做法步骤图 第3张")
小贴士
芒果部分加入切丁的芒果。巧克力部分加巧克力脆豆或者脆片。倒入慕斯。抹平冷冻4小时脱模。装饰即可
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