六寸抹茶慕斯蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：9.14K 次
用料
| 马斯卡彭 | 100克 |
| 安佳奶油 | 200克 |
| 抹茶粉 | 10克 |
| 朗姆酒 | 10克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 吉利丁片 | 15克 |
| 奥利奥碎 | 100克 |
| 总统黄油 | 40克 |
六寸抹茶慕斯蛋糕的做法
第一将朗姆酒倒入马斯卡彭手打丝滑，再倒入融化好的吉利丁片手打均匀！
抹茶粉分三次加入牛奶中，混合均匀再倒入马斯卡彭，翻拌均匀过筛到打发好的奶油中！
奶油打发六分就好，有纹路倾斜能流动即可！
将混合好的倒入六寸活底蛋糕模具里，轻震出气泡，送入冰箱之前冷藏四小时以上的就可享用！
小贴士
此方是参考泳哥的4寸抹茶慕斯蛋糕🍰，改成6寸的量！
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