百香果玛德琳 小美版

特别喜欢一口一个的蛋糕口感，并且不需要严谨的打发过程，全程混合即可。
方便又简单，孩子喜欢，又是亲朋好友欢聚时刻必不可少的下午茶小点心哦。

用料  

百香果玛德琳 小美版的做法  

1. 主锅加入鸡蛋，糖粉，盐，蜂蜜，百香果汁（把百香果果肉挖出来，放在漏网里挤压出汁水）
   1分钟低速起步至3.5混合，30秒处停一下，用刮刀棒把锅壁上的汁水，刮入锅底。

2. 不用过筛，直接将55克低筋面粉放入主锅依次加入杏仁粉，泡打粉，30秒低速度起步至3.5，15秒处停一下，用刮刀棒将锅壁刮干净至锅底。

3. 将80克黄油提前微波炉融化，30秒左右，也可以用开水隔水融化，将黄油倒入主锅1分钟低速起步至3.5，30秒停一下，将锅壁刮干净至锅底。这里提醒留一点黄油适量用于涂抹磨具哦

4. 磨具涂抹黄油，防粘连。打发的面糊装入裱花袋，剪小口，装八分满左右在磨具里。

5. 烤箱预热至180度，烘烤10-15分钟，根据自家烤箱情况可增减时间。

小贴士

如果黄油忘记预留，用玉米油轻轻抹一层也可以哦。如果喜欢巧克力口感的，加入10克可可粉就可以了，百香果汁不加。