巧克力🍫半熟芝士蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:1.08W 次
有厨友私信,想要巧克力半熟芝士蛋糕的制作教程!安排!
依然入手了晶晶烘焙的模具和原材料,链接给大家,不谢!()
用料
奶油奶酪 | 150克 |
牛奶 | 100克 |
黄油 | 20克 |
鸡蛋🥚 | 2个 |
低筋面粉 | 10克 |
可可粉 | 10克 |
白砂糖 | 30克 |
巧克力🍫半熟芝士蛋糕的做法
自己做的好处是:料特别足!啊啊啊啊!感觉比外面买到的厚两倍!
奶油奶酪隔水加热,搅拌细腻。
蛋黄加可可粉拌匀(可可粉我选的好时的);
然后把可可蛋黄糊和奶油奶酪混合拌匀黄油,牛奶一起加入锅中,加热,搅拌。
加入低筋面粉搅拌均匀。
然后和第一步的混合物混合在一起,搅拌均匀蛋清加砂糖打发后,与蛋黄糊混合搅拌均匀(分两次放蛋白部分)
模具和围边纸用的都是法焙客品牌的
蛋糕糊用裱花袋挤入到模具中,水浴法,放入预热好的烤箱。用180度烤25到30分钟左右。
最后再筛上糖粉装饰就可以啦无滤镜无美颜!duang duang!这就是美食本来的样纸,来吃啊
热门内容
大家都在看
最近更新