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半熟巧克力长崎蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:9.34K 次
半熟巧克力长崎蛋糕的做法步骤图

蛋糕食谱不是我自创的,我只想写下来自用和分享给大家,因为真的很好吃!
这款蛋糕乘热吃时候,热乎乎轻飘飘的巧克力蜂蜜味蛋糕糊,结合了下面湿润软糯的巧克力蛋糕底,一口下去简直不能更美啦(ノ)`ω´(ヾ) ​​​ 冷吃也很棒,是不一样的味道哦ovo!
而且做起来也不难!喜欢
感觉没人看,我先写点文字的整起备用
写的很粗糙☺️
6寸的

用料  

全蛋 2个
蛋黄 1个
低筋粉 32-34克
巧克力粉 6克
蜂蜜 15克
白砂糖 15-30克
黄油 25克

半熟巧克力长崎蛋糕的做法  

  1. 2个全蛋一个蛋黄,加入白砂糖和蜂蜜,隔水加热至无颗粒,再高速打发到发白

  2. 加入低筋粉和巧克力粉,翻拌,要快速!(;゚o゚)!不然就会消泡,变巧克力色差不多就行了,巧克力粉没拌开没事,烤完以后吃到就是脆脆的巧克力颗粒,也很好吃

  3. 黄油融化后,挖两勺蛋糕糊出来跟黄油融合,搅和搅和,均匀应该将其再倒回蛋糕糊里面,再次翻拌均匀٩(*^◒^*)۶

  4. 完事了,倒入模具里面,最好先铺个油纸

  5. 烤箱180度 9分钟

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