香蕉核桃马芬 纸杯蛋糕
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用料
黄油 | 125G |
糖粉 | 100G |
鸡蛋 | 2枚 |
面粉 | 210G |
泡打粉 | 10G |
牛奶 | 100G |
香蕉 | 60G |
核桃 | 50G |
普通纸杯蛋糕烤盘 12个的分量 |
香蕉核桃马芬 纸杯蛋糕的做法
黄油室温软化;
牛奶+香蕉+核桃,打成糊状;
黄油加入全部糖粉,打发成颜色发白;
分2-3次加入2颗全蛋,打发至完全吸收;
面粉+泡打粉混合,筛入黄油糊中,低速混合均匀至无颗粒状;
牛奶香蕉糊糊加入面糊中,混合好;
烤盘内垫好纸杯,每一个填入7分满的蛋糕糊;
330℉烘焙25±5分钟,至蛋糕表层呈弧形,上色均匀。
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