香蕉马芬纸杯蛋糕

用料  

香蕉马芬纸杯蛋糕的做法  

1. 鸡蛋打散，加入玉米油或融化的黄油，牛奶，糖，捣碎的香蕉泥，拌匀。

2. 烤箱上下烤，180°，20分钟，预热。

3. 低筋面粉和泡打粉混合，用拌刀上下拌入混合液中，拌到无面粉块即可，不要过分搅拌。

4. 蛋糕糊倒入5个中号纸杯，7分满，震平。

5. 预热好后，中层烤22分钟，烤好后闷一会。