香蕉蛋糕-无需打发全蛋
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配方来自广坦厨师
在他的配方上面,根据家里食材进行了改版。
原配方是用黄油,没有加盐,没有加奶粉。
用料
香蕉 | 2根 |
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 150克 |
泡打粉 | 2克 |
细砂糖 | 35克 |
玉米油 | 90克 |
盐 | 2克 |
奶粉 | 30克 |
香蕉蛋糕-无需打发全蛋的做法
香蕉压碎,加入3个鸡蛋,搅打均匀。然后加盐,糖,玉米油。搅打均匀
加入低筋面粉
加入奶粉
加入泡打粉
面糊搅打均匀,细腻,无颗粒感。
烤箱预热180摄氏度。
8寸活底模具涂油,倒入面糊。
距离桌面30cm,振一下。
烤30分钟
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