巴斯克蛋糕（马壮实版）

b站马壮实版本:
做过多次视频看起来麻烦，就整理了制作流程自己方便记录。
因为是给自己看的，所以中间省略了很多操作细节，适合有烘培基础的看，如果不太看得懂流程，可以看一遍视频再看流程比较清晰。

用料  

巴斯克蛋糕（马壮实版）的做法  

1. 奶油奶酪:使用过kiri，安家，都好吃

2. 制作步骤

3. 油纸可以裁好以后揉成团再打开使用，这样垫在模具上很贴合

4. 注意观察颜色，别烤糊了

5. 整张全图

6. 1，做完放凉直接冷藏
   亲友评价比外面卖的好吃

7. 2，放凉冷藏1小时拿出来切的，双重口感

8. 3，中间夹了非常甜的芒果，糖减了一点，这次换了安佳的奶油奶酪，对比下来kiri好吃西点，不过差距不大。