巴斯克蛋糕 马壮实版
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六寸模具
用料
| 奶油奶酪 | 350克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 90克 |
| 低筋面粉 | 10克 |
| 奶油 | 150克 |
| 蛋黄 | 1个 |
巴斯克蛋糕 马壮实版的做法
奶油奶酪350g 室温软化后，容易搅拌为止，
可微波炉300W 叮1分钟![巴斯克蛋糕 马壮实版的做法步骤图 第2张]( "巴斯克蛋糕 马壮实版的做法步骤图 第2张")
放入白砂糖90g，搅拌均匀
![巴斯克蛋糕 马壮实版的做法步骤图 第3张]( "巴斯克蛋糕 马壮实版的做法步骤图 第3张")
放入蛋黄一个，搅拌均匀。之后一个一个放鸡蛋到面糊里去，搅拌均匀
![巴斯克蛋糕 马壮实版的做法步骤图 第4张]( "巴斯克蛋糕 马壮实版的做法步骤图 第4张")
再放入奶油，搅拌均匀
![巴斯克蛋糕 马壮实版的做法步骤图 第5张]( "巴斯克蛋糕 马壮实版的做法步骤图 第5张")
过筛面粉进面糊，搅拌均匀
![巴斯克蛋糕 马壮实版的做法步骤图 第6张]( "巴斯克蛋糕 马壮实版的做法步骤图 第6张")
过滤奶油奶酪液
![巴斯克蛋糕 马壮实版的做法步骤图 第7张]( "巴斯克蛋糕 马壮实版的做法步骤图 第7张")
六寸模具用两张尺寸大小的油脂，尽量没有空隙，导入溶液
![巴斯克蛋糕 马壮实版的做法步骤图 第8张]( "巴斯克蛋糕 马壮实版的做法步骤图 第8张")
烤箱230℃(445℉) 烤25-28分钟，不要超过30分钟。刚做好室温冷却，放入冷藏。
流心版本240℃（465℉）烤箱26分钟
室温坑却一小时，冷藏一小时。![巴斯克蛋糕 马壮实版的做法步骤图 第9张]( "巴斯克蛋糕 马壮实版的做法步骤图 第9张")
流心版本
![巴斯克蛋糕 马壮实版的做法步骤图 第10张]( "巴斯克蛋糕 马壮实版的做法步骤图 第10张")
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