好吃又简单的隐形苹果蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：2.22W 次
不久前看到网上出现的这款蛋糕 一下子吸引到我了 今天 自己也来尝试一下
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 苹果 | 2-3个 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 黄油 | 20克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 盐 | 一小撮 |
| 香草 | 3滴（可以不加） |
好吃又简单的隐形苹果蛋糕的做法
提前融化好黄油待用！
将两个鸡蛋打入打蛋盆再加入一半的白糖，用打蛋器转打使糖融化，再将剩下的糖倒入再打发，打发至蛋液细腻即可。将称好的低筋面粉过筛进蛋液搅拌均匀，然后再加入软化好的黄油，牛奶，盐，酵母粉，然后再次搅拌均匀，使颗粒全部融化。
将干净的苹果切半，再切成片片，记得去掉苹果心部位。
接下来铺盘之前先将烤盘底部刷上一层油，然后将苹果沾蛋液摆盘，摆好后将剩余的蛋液均匀倒入烤盘中。
![好吃又简单的隐形苹果蛋糕的做法步骤图 第2张]( "好吃又简单的隐形苹果蛋糕的做法步骤图 第2张")
烤箱提前预约5分钟，然后再上火下火200度烤35-40分钟即可。
![好吃又简单的隐形苹果蛋糕的做法步骤图 第3张]( "好吃又简单的隐形苹果蛋糕的做法步骤图 第3张")
小贴士
苹果上的黄油有点凝固 但是不用担心 一遇热就会融化的 还是建议用长方形的烤盘 这样子蛋液就会分布很均匀👄👄
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