高蛋白苹果蓝莓隐形蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：3.47W 次
用料
| 苹果 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 豆奶 | 适量 |
| 泡打粉 | 适量 |
| 蓝莓 | 适量 |
| 蛋白粉（可选） | 适量 |
| 肉桂粉（可选） | 适量 |
| 椰子粉 | 10克 |
高蛋白苹果蓝莓隐形蛋糕的做法
苹果去皮切片
鸡蛋打散，加入椰子粉、豆奶、蛋白粉、泡打粉，混合均匀至浓稠状
将苹果片放入制作好的液体中，每一片包裹均匀
![高蛋白苹果蓝莓隐形蛋糕的做法步骤图 第2张]( "高蛋白苹果蓝莓隐形蛋糕的做法步骤图 第2张")
模具铺入烘焙纸，将苹果一层一层叠加，叠至一半平铺上蓝莓，然后倒入一些液体在蓝莓层的缝隙，再继续铺苹果片。可以逐层加肉桂粉。
![高蛋白苹果蓝莓隐形蛋糕的做法步骤图 第3张]( "高蛋白苹果蓝莓隐形蛋糕的做法步骤图 第3张")
入烤箱，我的是180度半小时。烤好在表面撒上肉桂粉
![高蛋白苹果蓝莓隐形蛋糕的做法步骤图 第4张]( "高蛋白苹果蓝莓隐形蛋糕的做法步骤图 第4张")
小贴士
⚪️不同粉状比例可调整，粉状与液体（鸡蛋豆奶/牛奶）混合可调整至适合的浓稠度
⚪️泡打粉根据所做大小来加
⚪️蛋白粉会增加甜度，之前试过没有蛋白粉的也不会不甜，苹果本身甜度就够
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